收摘的柑靓、开晒的皮好，还须保存得当，才能让手上的新会陈皮越陈越香！

78岁的陈皮皇价值不菲

低年份陈皮储存建议选择透气性好、无异味、无污染的包装容器，如：布袋、麻袋、纸箱等，

高年份陈皮可使用密封性能较好的器皿贮存，如：铁、紫砂罐、玻璃瓶、瓦缸等。

天然生晒，自然陈化
5年内的陈皮要适时返晒，可每年6月、11月各曝晒一次，每次晒上几小时，可达到防虫、防霉、防返潮的效果

定期检查。尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。

5年以内的新会陈皮性质还不稳定，返晒的次数相对较多；10年以上的新会陈皮，性质大致已经稳定，除非是非常潮湿的天气，基本上封存好就不需要多加打理。

  新会陈皮“以旧为贵”，收藏还须保存得当！，出自：http://www.99bbs.cn/
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