陈皮的食用方法--称宝集新会陈皮

比起古井烧鹅，我更喜欢吃新会陈皮骨

从珠江的出海口崖门往北行驶，就能到达以烧鹅驰名的古井镇。烧鹅成为这个镇的旅游名片，以至于整条天成街开满了烧鹅餐馆，人称“烧鹅街”街上招牌林立，似乎想要模仿香港街头，横的、...

来江门出差旅游，吃当地特色必不可少，最具代表的那就是陈皮排骨和烧鹅了新会本身特产就是陈皮陈皮做出来的排骨很好吃，炸的酥脆再撒上酸酸甜甜的陈皮粉整个就很清新，不油腻陈皮粉...

陈皮优先选择三年以上的，且越陈越好。但无论新、陈都可以消食、化痰止咳、理气和中。新皮重于解表和泻下，陈皮偏重于健脾、化湿。陈皮平和性温，与各种食材搭配组合都能产生对应...

元代天历三年（公元1330年）的《饮膳正要》是我国乃至是世界上第一部完整的饮食卫生与食谱专著中，其中有28条使用陈皮的记载。该书由元朝皇帝的饮膳忽思慧所撰，他总结历朝宫廷的食...

老陈皮久煮不烂，久炖不透，煮完后的老陈皮观之，皮非常有韧性，张力十足，用手撕都费劲，撕开后：可闻香、入口嚼！入口嚼！味同嚼蜡，如同(￣～￣) 嚼木屑...

生活在现代社会，我们在温饱之余，已经将注意力越来越多的放在了养生保健方面。在学习工作之余，都喜欢用养生食材泡水泡茶喝，以此来缓解疲劳，而且还具有养生保健作用，陈皮就是是人们...

新会陈皮入方可以和百药，入膳可以调百味。新会陈皮的用途广泛，除了当药材，还可以作为日常的食材来食用。除了直接泡水当陈皮茶饮之外，新会陈皮还可以用来泡茶煮茶、配茶、煮粥、...

1、陈皮有助消化一、理气陈皮含有挥发油成份，对胃肠道平滑肌有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，同时排除肠管内积气，增加食欲，体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用二、健脾胃陈...

　　陈皮是成熟的柑、橘果皮经晒干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。陈皮味苦性温，具有可以理气疏肝，很多人用陈皮来泡水喝。　　一、陈皮是什么？　　陈皮是指风干后二年...