遗我红柑索我歌，狂柑不饮奈柑何
遗我红柑索我歌，狂柑不饮奈柑何。大崖山下无人寄，日尽千瓢舞破蓑。这是明代大儒、新会名人陈白沙提到有关新会柑的一首诗词，送我大红柑要我歌讼赞美它，这么好的柑橘你不去了解食...
新会柑
新会陈皮什么品种柑树最好好喝
茶枝柑正是先辈们从这些野生橘树中由人工驯化选育而来的。茶枝柑仅保留了大种油身柑、细种油身柑、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品种。其中又以软枝形“大种油身”和“细种油身”为最好、上品。...
新会陈皮最早产于哪里？哪个产地最早
写有“拨犁头嘴，田租三十石甘子田租十石”，这是他母亲元初时的奁田（陪嫁的田产）。精确记录到新会柑种在某块田地，即：犁头嘴（今外海镇连海路一带，外海大桥侧）讲的是跨域几代人有关...
陈皮青皮好还是红皮好？收藏泡水泡茶选哪个
个人可以根据自己个人实际情况，收藏以青皮为辅，红皮为主。好的陈皮才值得收藏，特别是新会陈皮，大红柑的名声如雷贯耳，选用在冬至前后采摘晒制好的大红皮来收藏，是众多资身陈皮爱好...
必须要在保护区新会存放三年以上才是正宗新会陈皮吗？
新会陈皮为什么要在保护区（也就是新会当地）存放三年才是正宗新会陈皮？那现在我就给你分析一下，这里面的猫腻！首先你的了解几个环节：农民种柑卖果、收购商收果晒皮、消费者对农民而...
不能当水果吃却大规模种植，只要果皮，果肉成堆丢弃
我国柑橘类的水果有很多种，蜜桔、贡柑、丑橘、砂糖橘、金桔等都是市场上卖得比较好的水果，也是果农们种得比较多的品种。不过，在广东有一个名为“新会”的地方，当地人基本只种植...
为什么青皮永远是青皮而不是陈皮
新会陈皮我们都知道有青皮、二红、大红之分，分别是新会柑年幼、半至成熟、成熟的三个时期，半至成熟、成熟的新会柑根据成熟度及颜色细分还有简红、苏红、极红、头红之别，下面就...
新会摘果指南攻略，新会柑摘哪里的柑最好
辨品种，我们最多就是分辨圈枝、驳枝，一般情况下，果农没和你说这个概念，那肯定是驳枝，毕竟驳枝是占主流，而圈枝又上了一个台阶，同时也意味着更高的价格，如果你还比较懂行，你也可以选择品系：大种油身、细种油身、大…...
新会大红皮与二红皮哪个好？怎么区分
新会柑也一样，在半至成熟期时也就是二红，果农都巴不得这时候摘，把该卖的都卖掉，因为这样果树才能积蓄更多的营养，来年就又是一个丰产年，要是都等到大红或完全成熟时再摘，果树营养养分就会…...