南宋有一个出自新会黄姓先祖黄广汉及其夫人米氏的故事。
黄广汉系南宋孝宗八年(公元 1181年)科举进士,官至徐州知府。夫人米氏自幼饱读诗书,精通yao理,用其丈夫所创制的新会柑橘陈皮为国母杨太后治愈乳疾,被封为“邦显一品夫人”。
当杨太后问及这种柑橘陈皮的由来时,米氏因为此皮之制法来自其丈夫黄广汉所创,于是将其丈夫名字 中“广汉”中取“广”字作为这种柑橘陈皮的名字,称“广陈皮”用以别其他陈皮,这里的广陈皮就是新会陈皮。
从这个典故我们可以推测!当时就已经有了新会陈皮,且已经有了一定的知名度,功效方面至少是在治疗乳疾上得到了论证,否则!米氏夫人怎敢为当朝权贵直接用这种陈皮也就是广陈皮呢?
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