南宋有一个出自新会黄姓先祖黄广汉及其夫人米氏的故事。

黄广汉系南宋孝宗八年（公元 1181年）科举进士，官至徐州知府。夫人米氏自幼饱读诗书，精通yao理，用其丈夫所创制的新会柑橘陈皮为国母杨太后治愈乳疾，被封为“邦显一品夫人”。

当杨太后问及这种柑橘陈皮的由来时，米氏因为此皮之制法来自其丈夫黄广汉所创，于是将其丈夫名字 中“广汉”中取“广”字作为这种柑橘陈皮的名字，称“广陈皮”用以别其他陈皮，这里的广陈皮就是新会陈皮。

从这个典故我们可以推测！当时就已经有了新会陈皮，且已经有了一定的知名度，功效方面至少是在治疗乳疾上得到了论证，否则！米氏夫人怎敢为当朝权贵直接用这种陈皮也就是广陈皮呢？