陈皮价值的体现一般从四个方面考核：

一、陈皮是否“Make in 新会”（新会制造），因为新会特殊的咸淡水交接接及丰富的海水成分的土壤，及气候条件，栽培技术

二、陈皮产自新会的什么产区

三、陈皮外观品相是否完好

四、陈皮的真实年份