【陈皮】新会陈皮_小青柑柑普茶_正宗新会陈皮的功效与作用

当茶友们追逐当下爆火的柑普茶时,更要追寻茶之本味

2016年在茶友圈突然火起来了一款新茶品——小青柑,也被大家亲切的称之为“小心肝”。那么这当下在茶界火热的小青柑怎样才算好,或者说好喝的小青柑要达到哪些要求,今天小编给大家说下。

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“小青柑”是小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味强烈。)和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。


小青柑好不好喝,皮和普洱是重点,但是有个问题很多人都忽略的,那就是两者的融合度,也就是小青柑配怎样的普洱才是最好的,这点的话,口感不同,很难去区分,不过我觉得两者只有达到一个平衡,冲泡出来的柑普茶,才是色香味最佳。江南小编为了写这篇文章特意去喝很多不同小青柑,有些小青柑感觉青柑味道霸气,基本遮住了茶味,小编认为这好像失去了茶的意义。有些小青柑因活性受损,在品饮时带来诸如锁喉、上头、口干等负面口感、体感。还有因制茶时小青柑干度不够(指小青柑干度在95度以下),小编就没有下口去试了。

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在判定小青柑的口感品质上,茶叶原料非常重要,好的茶叶会提高整个小青柑的适口性和耐泡度,柑茶融合入口的滋味也更加纯正自然,如果小青柑入口茶气不足,口感稀薄,苦涩而不回甘,极有可能质量不过关。江南小编认为好的小青柑因不失茶的“本味”,柑的清香和茶的醇滑达到一个平衡,相互促进,形成一种独特的口感体验。茶友实在买不到适合,也可以将晒干的柑皮和普洱茶按照自己的口味调配冲饮,有时间的茶友可以体验一下自己调配的,会有不同的感觉!

最后小编唠叨一句,小编只关注茶的本身,至于功效就留给学者们去评说吧!毕竟小编不是学yi的,不好乱下评论。

 

陈皮称宝集久益香,称宝集新会陈皮/柑普茶微信号(cpzj500)

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新会陈皮5年,核心一线
产区(纯有机种植)

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正宗新会小青柑(极品)
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正宗新会小青柑(宫廷)
自然生晒:无霜

大红柑柑普茶(陈年珍藏)
自然生晒

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