茶枝柑--称宝集新会陈皮

茶枝柑果实成熟偏酸还是偏甜？

茶枝柑是众多新会柑品种的总称，如：大种油身柑、细种油身柑、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等由于新会柑采摘是伴随着它的整个成长过程，从青皮摘到二红再摘到大红皮。每个阶段它的...

茶枝柑正是先辈们从这些野生橘树中由人工驯化选育而来的。茶枝柑仅保留了大种油身柑、细种油身柑、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品种。其中又以软枝形“大种油身”和“细种油身”为最好、上品。...

茶枝柑种具有较多的野生柑橘资源的等位基因。这就可以表明，茶枝柑更多的保留了野生种质柑橘的特点，可能是宽皮柑橘种较为原始的一个品种，也侧面印证了茶枝柑是从野生种质柑橘驯化而来的。...

陈皮是什么？陈皮、陈皮，关键就在一个陈字，“陈”是久的意思！顾名思义“陈皮”就是放了、存了有一段时间的橘子皮、柑子皮、柑橘类水果的皮。柑和橘不一样：柑在果形上相对较大，且稍...

广东俗语有讲，“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草”。作为一个地道广东人，每天能喝上一碗用陈皮煲的汤，那浓郁的甘爽，就是人间美味，而这陈皮就必须是新会陈皮，别的地方的陈皮就是没有...

我国柑橘类的水果有很多种，蜜桔、贡柑、丑橘、砂糖橘、金桔等都是市场上卖得比较好的水果，也是果农们种得比较多的品种。不过，在广东有一个名为“新会”的地方，当地人基本只种植...

辨品种，我们最多就是分辨圈枝、驳枝，一般情况下，果农没和你说这个概念，那肯定是驳枝，毕竟驳枝是占主流，而圈枝又上了一个台阶，同时也意味着更高的价格，如果你还比较懂行，你也可以选择品系：大种油身、细种油身、大…...

富含有机质的肥沃潴育型水稻土（潴育型的土壤常浸水，但是浸水经常处于移动状态，通俗点讲就是地下水有升有降，土壤有一定的干湿交替过程）和赤红壤。“一切条件仿佛是为了喜水高温多湿环境的茶枝柑生长而设...

具有独特的品种基因。它的药用价值和芬芳异质绝无仅有，独一无二。因此，民间流传着古老的说法：“凡能望得见新会凌云塔的地方，种出的大红柑和以此制作的柑皮，格外芳香，这就是正宗的陈皮...