咳嗽痰多、腹胀不消化就来点新会陈皮
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，新会陈皮是日常生活中常见的一味中药，虽然没有名贵到与黄金对等，但是新会陈皮的药用价值的确让人惊叹。放置的时间越久，其药效越强。新会陈皮...
新会陈皮
看看过去历史上新会人是怎样保存陈皮的?
陈皮，越陈越香。古人说：“百年陈皮，千年人参。”陈皮是越长久，价值越高，价格也越昂贵。但前提是保存适当，保存完整。不同时期，不同年份的陈皮，其保存的方法都不同。新会人从古到今，都...
青皮、二红皮与大红皮收藏与食用到底哪种好？
元代《汤液本草》载：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”，“陈皮治高，青皮治低，亦以功力大小不同故尔。”在传统膳食烹饪、茗茶、食品类陈皮制品都是以大红皮为上等主要原材料，
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消脾之浊气——我家最爱用陈皮
入伏之后，咱们就进入长夏季了。在中医看来，长夏和夏是完全不同的季节哦～长夏五行属土，是一年中湿气与热气最旺盛的一段时期。人体的脾也属土。“脾主长夏”，长夏属湿，长夏天气多雨...
新会柑做的柑普茶才是最好的
虽然什么柑都可以制作柑普，但无论是在广东人的心中还是现在的市场上，都普遍认为极具药用价值的新会柑所制作出来的柑普最好。...
“广东商标品牌创新观察团”来访
11月3日，广东省工商行政管理局联合南方日报、南方+客户端组建的“广东商标品牌创新观察团”来到被誉为“中国陈皮之乡”的新会，探访商标“新会陈皮”的品牌成长之路。 当天，观...
陈皮新珍品—小青柑普洱茶
小青柑、青柑和红柑普洱茶是比较易混的知识。现特意整理了一些资料。小青柑是江门那边的 普洱茶是云南的，小青柑普洱茶是把两者结合起来。近年，青柑仔作为陈皮的兄弟产品受到...
新会陈皮刚刚晒干的多少钱一斤
11月左右是新会陈皮青皮的采收晒制时期，今年的忙于做柑普茶，青皮都是选年龄5年以上的树采收的，故今年的陈皮肯定比往年的要贵，非常适合收藏，新会陈皮刚刚晒干的多少钱一斤，答案是...
陈皮是指？陈皮的食用方法
陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。陈皮是成熟的桔皮经晒干或晾干制成的。陈皮是芸香科类的草本植物橘皮经种植变种后所生成的成熟果皮。陈...
同一批陈皮为什么颜色深浅不一？
昨天遇到一位顾客，说他我买了一份十年的新会陈皮，闻着挺香的，打算用来泡茶喝，仔细一看，发现陈皮的颜色深浅不一，为什么呢？ 为什么同一批陈皮，颜色不同？本来想要不要考...
陈皮是一片经过时间沉淀岁月升华的柑果皮
旧物如同长物，即使经历时光打磨，投入其身上的内涵和味道也是不减反增，永不磨灭的。旧如陈皮，少则三五年，多则十几年甚至上百年，在岁月沉积里陈化。而“和药之首”的功效也在时间推...
不同时期采摘的新会柑制作的陈皮有哪些不同？
说起陈皮大家应该都不陌生，陈皮具有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而且是越陈越好，所以经常见到用陈皮泡茶、入药、或是制作美食等。陈皮有这么多的好处，对于原材料的选择也是...