小青柑柑仔普洱茶

秋高气爽，最适合来一杯暖心热茶。说起刚过去的假日，据小编了解，不少茶客都选择了今年最为火爆的“小青柑”作为礼品赠送亲友，在赶潮流之余也确实是合时节的养生茶之选。可是，对这颗小巧可爱的“小心肝”，你是怎么冲泡的呢?

流派A：掰碎了泡

观点：小青柑要怎么泡?既然都是柑普茶，当然要掰碎再冲泡啦!

小青柑，是柑普茶的其中一种形态，新手易把它叫做小青柑柑仔普洱茶、桔子茶，桔普茶、小青柑普茶等等 ，目前大家对柑普茶的冲泡所认可的方式是“将柑皮掰碎，与普洱熟茶混合冲泡”，并且通常是以柑皮与干茶的配比为1:3(分别称重2g和6g)时为佳，这样能更好地融合柑与茶，所以小青柑也不例外，延续这个习惯就好了。

流派B：整颗冲泡

观点：小巧玲珑的小心肝需要呵护，一颗才合适。

现在市面上的小青柑已经越做越小巧精致，本来一颗就不大，茶量也不足够分开多次冲泡，何必那么麻烦，直接一颗冲泡才是正确的。何况，小青柑的制作之时，已经专门在柑果的底部开洞，利于茶叶出味，不整颗冲泡不就是浪费了别人的一番心思了么?

流派C：直接投杯

观点：管他什么茶，一律扔进保温杯里慢慢泡。

什么茶都是茶，管他小青柑还是小心肝，只要是茶就能扔进保温杯里泡!只有最简单直接的方式，才能检验出一款茶好不好啊，既然要达到冲泡简单方便，直接投杯就是最好的。如果要说保温杯泡茶不好，我们还觉得那些专门把柑皮掰碎的，会不够卫生呢。

以上三种是目前常见的小青柑泡法，我们暂且抛开流派C的洒脱，大多数人还是在“掰碎了泡”跟“整颗冲泡”之间做选择的。客观来看，市面上的小青柑确实越来越精致，基本都可以整颗冲泡，省去了不少麻烦，也更符合快消品的定位;而另一方面，之所以有些茶人仍坚持掰碎了再泡，是因为这样更能体会柑与茶之间的协调性和融合度，反映了制茶工艺的水平，不过，小青柑始终是尚未成熟的柑果，掰碎之后柑皮的苦涩度会变得较为明显。

其实无论选择哪一种泡法，只要是适合自己的，这一颗小小的柑普茶，就还是值得你爱的“小心肝”。何况，一杯茶好不好喝、合不合心意，主要还是看跟谁一起喝，这个春天，不妨静下心来，与亲友一起来品一品这颗“小心肝”吧