专家总结新会陈皮的特点--温、香、 陈、和
王鲁湘在凤凰卫视《文化大观园-新会印象》节目中，是这么总结新会陈皮的，非常到位：温：陈皮的性是温的，这个性有一种仁义的品德香：陈皮的香味是开窍的，有任何郁闷不舒服，闻之则开窍陈：...
新会陈皮
小青柑柑仔普洱茶是什么？
秋高气爽，最适合来一杯暖心热茶。说起刚过去的假日，据小编了解，不少茶客都选择了今年最为火爆的“小青柑”作为礼品赠送亲友，在赶潮流之余也确实是合时节的养生茶之选。可是，对这...
关于小青柑，你不得不知道的七件事
导读：当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。可是，你知道什么是小青柑吗？它和柑普茶有何不同？记住这...
新会陈皮得天独厚的地理生长优势在这
药材讲地道,宋代著名医学家寇宗爽谓：“凡用必须择地所以宜者，则力俱用之有据”，驰名天下迪翘楚、十大广之一的新会广陈皮的原产地有着得天独厚的自然条件。 核心...
柑普茶小青柑生晒怎样分辩
2016年的茶市可以说是柑普茶的元年，柑普茶以独特的清新携新会陈皮百年中药养生口碑而大俘茶油心，成为茶届的一匹黑马。柑普茶生晒为传承传统，但烘焙更可量产，但生晒和烘焙到底那...
这样保存新会陈皮，再也不怕“回南天”
每年2~5月份潮湿季节，都是陈皮迎来保存挑战的时期。特别是“回南天”期间，到处湿漉漉的，保存不当，陈皮就很容易变质。陈皮保存不好就容易产生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象。陈皮...
陈皮保存不当会有哪些损耗呢？
新会陈皮，历史悠久，以“陈”为贵，越陈越香，但保存不当就未必了，那么陈皮保存不当产生损耗是怎样造成的呢？有哪些原因保存不当产生的损耗是有哪些叫呢？常见的有以下三种新鲜柑皮（特别...
新会陈皮柑胎的功效与作用
立夏过后，新会大红柑的果农就开始了每年第一轮采收，当然这个时候采收的不是新会柑，而是柑胎。柑胎个头非常小，小的如黄豆大小，大的也不过桂圆。柑胎，属于新会大红柑的胎果。为什么...
为什么陈皮和普洱是最佳的搭配？
柑橘皮并非都是陈皮。大多数人对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮。其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，一橘一柑，是有区别的。柑皮在合适的环境下陈放三年即成为陈皮...
陈皮泡水喝，养生
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。 清肠 取番泻叶10~15g，陈皮6g，...
柑普茶为什么偏偏新会产的才最正宗？原来有段古
新会柑日前进入二红成熟期，俗称“二红柑”已开始大量上市。在葵乡的大街小巷经常能看见街坊们摆开一个个簸箕晒陈皮，当然，也有不少人是在忙着制作柑普茶。在新会，似乎谁家没有点...
新会陈皮茶的几种搭配喝法
我们中很多人都受到慢性咽炎的困扰，在饮食调理中不妨利用肉桂。肉桂是岭南地区的道地药材，由肉桂树的树皮经干燥制成，肉桂药味辛甘，性热。有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。用...