江门市正在打造全国“双创之都”，许多热血青年，带着创业的干劲，奔向这座历史名城。
一一单是新会，目前已经育出6大创业基地好平台，其中值得一提的是，新会以“新会陈皮”为核心，致力打造产业、文化、养生等平台，计划用5年时间，打造100亿产值的陈皮产业。如今，在新会陈皮行业里，涌现出一批又一批创业者，他们坚守工匠精神，精益求精，为做大做强陈皮产业贡献青春。

一一借助网络平台的运营，新会陈皮的芳香迅速飘散到全国各地，为陈皮行业带来了一股新风。

计划：5年打造100亿产值陈皮产业

新会区计划用5年打造100亿产值陈皮产业，为创业者提供重要创业基地。

一一就如何规划新会陈皮产业今后的发展，记者了解到，新会区将通过“筑基础”、“延链条”、“打品牌”来促进新会陈皮产业发展。

▲区域经济发展

一一据江门市新会区副区长黄锐楼介绍，“筑基础”就是筑牢新会柑种植的基础，一是在细处梳理、整理出一套完善、科学的新会柑种植的标准规范，实现新会柑无毒、绿色、无公害的种植；二是建立国家级的江门市新会陈皮检验检测中心；三是建立新会柑溯源机制，对新会陈皮进行“身份证”管理。“延链条”就是在深加工上延长新会陈皮产业链条。新会陈皮将与著名的院校、企业合作，研制和生产各种陈皮产品。“打品牌”就是打响新会陈皮的品牌。

▲国家地理标志保护产品

一一新会还将按照“三产”融合的理念来规划和发展新会陈皮产业。新会陈皮有陈皮文化，在种植方面有绿色、无公害的基地，为把一、二、三产融合成一种旅游文化，江门市新会区政府正联合院校、专家规划新会的乡村游，以新会陈皮文化为灵魂，打造中国最有特色的美丽乡村游目的地。此外，新会将制定新会陈皮的国家标准，让陈皮走向世界。

一一目前，陈皮生产大部分仍处于传统的家庭作坊模式，存在传统日晒干燥方式受天气影响大、卫生条件不能控制、干燥时间长、规模小、产品质量参差等问题。另外如何区别5年、10年、15年、20年甚至于更久远的陈皮，这都涉及到新会陈皮标准化问题。

一一在广东新会陈皮研究院揭牌仪式上，湖南省农科院副院长单杨表示正在制定新会陈皮的国家标准。新会陈皮希望以“标准”构建统一的市场规则，推动新会陈皮产业标准化生产。

▲新会陈皮地理标志证明商标

一一近年来，新会区委、区政府在陈皮标准化建设上进行了全面提速，建立规划面积3369亩的新会柑（陈皮）种植永久保护点，创建总面积近1万亩的新会陈皮GAP（规范化种植）示范基地，成立广东省新会柑标准化示范区和国家柑橘栽培综合标准化示范区，发布《地理标志产品新会柑》《地理标志产品新会陈皮》两项省地方标准和《新会柑皮普洱茶》《新会陈皮普洱茶》《新会陈皮预包装标签》3项联盟标准，建成新会陈皮检验检测中心和新会陈皮标准样品试验库等。

将柑肉“变废为宝”

▲新会柑肉
一一每年数万吨新会柑肉被扔掉，既浪费又造成环境污染。把柑肉变废为宝引起人们的关注，用柑肉开发高附加值的酵素饮品及高效堆肥等柑肉副产品，预计可提升70亿元的年产值，新会柑肉有望从过去的废物变成黄金般珍贵的产品。