新会陈皮香味转化过程香气转变原因 新会陈皮含有从多的挥发油，也就是我们常说的精油，大量分布在果皮的油包层中，构成我们所能闻到的香味皆是来源于此，综合起来就是新会陈皮很“香”，香倍于常！这种香是一种复合型的香...
