新会柑开皮前要洗吗？新会柑洗果再晒
不少细心的网友发现，自己收到的陈皮个别上面感觉有灰甚至有泥土，尤其是在表皮的褶皱缝隙处灰蒙蒙的，什么原因呢？难道刚摘的新会柑没有洗就晒？开果前没有洗果？有关新会柑开皮前要不...
新会陈皮的制作方法
新会陈皮怎样切成薄片?制作陈皮丝
新会陈皮怎样切成薄片？一般在做菜中会如此，像粤菜师傅们用陈皮做菜、煲汤时，就经常把陈皮冷水泡软刮去内囊剔成薄片再切丝，尤其是在煲一些名贵滋补汤类时，而且是用到老陈皮，由于真...
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