一年的新会陈皮能喝吗?原因竟然是这样
新会陈皮是产自广东江门新会区特有的一种农产品,三年以下称之为果皮、柑皮,三年以上才为陈皮。陈是久的意思,存放的久、陈化的久才能称之为陈皮。故三年以上才能喝,一年及新皮不...
新会陈皮是产自广东江门新会区特有的一种农产品,三年以下称之为果皮、柑皮,三年以上才为陈皮。陈是久的意思,存放的久、陈化的久才能称之为陈皮。故三年以上才能喝,一年及新皮不...
湿气从哪里来,关键字就是这个“湿”字,就像天气一样,有阴天、雨天、晴天,身体有湿气那肯定就不是晴天了,湿气重,重到一定程度就相当于打雷的下雨天,所以这个“湿气重”是非常值得我...
老陈皮不是变出来的,而是实打实的时间流转中蜕变出来的,就像昨天是植树节,种一棵树,最好的时间是十年前,其次是现在!树它有众多种,生长快慢、高低各不同。有些不用十年它就能长成参...
外形上新会陈皮三瓣齐整有规则,厚薄适中,质地较柔韧,内表皮:淡黄橘络鳞云有或龟裂状外露,能看到圆形油点(大多),表皮多有风伤硬疤,外表皮:油包密集、大,有光泽非新会陈皮普遍呈无规则形...
新会陈皮从它的成熟度角度来讲,分为青皮,二红皮,大红皮,再细分的话,它的分类还有,简分,苏红,极红等。因其具有极高的药用价值而被众人所熟知。二红和大红作为新会陈皮成熟度的标志称...
作为新会陈皮的唯一原料,新会柑!它的种植历史是有700多年的。以前是什么样的,种植规模多少?我们也不从得知,先不管它。但是近几十年来,新会柑的种植它是有一个高峰的,也就是90年代,9...
很多对新会陈皮有一定了解的朋友,看到古人有关对新会陈皮的记载,多数是以橘皮相称。就会产生一个凝问,到底古人记载的橘皮是不是新会陈皮呢?特别是在明代,有橘皮,黄橘皮,陈橘皮,真橘...
新会柑有着700多年的种植栽培历史,作为新会陈皮的唯一原料,几百年种植下来它是怎么繁殖的呢?这就涉及到新会陈皮的育苗方式方法。圈枝、驳枝、原枝还有果农口中、新会民间你能...
不少细心的网友发现,自己收到的陈皮个别上面感觉有灰甚至有泥土,尤其是在表皮的褶皱缝隙处灰蒙蒙的,什么原因呢?难道刚摘的新会柑没有洗就晒?开果前没有洗果?有关新会柑开皮前要不...
老陈皮上的灰点是霉么?不是的,陈皮内囊上面的灰点、黑点是它的油包,它的内含物大多包藏于此,同时陈皮由新到老是一个氧化的过程,就像咬过的苹果,暴入在空气中一断时间后就会氧化变黑,...
遗我红柑索我歌,狂柑不饮奈柑何。大崖山下无人寄,日尽千瓢舞破蓑。这是明代大儒、新会名人陈白沙提到有关新会柑的一首诗词,送我大红柑要我歌讼赞美它,这么好的柑橘你不去了解食...
新会陈皮怎样切成薄片?一般在做菜中会如此,像粤菜师傅们用陈皮做菜、煲汤时,就经常把陈皮冷水泡软刮去内囊剔成薄片再切丝,尤其是在煲一些名贵滋补汤类时,而且是用到老陈皮,由于真...